Warum ist Kalium für Ihr Herz so wichtig?

Eine Vielzahl von Funktionen in Ihrem Körper sind vom Kalium abhängig. Kalium  unterstützt Transportvorgänge wie die Einschleusung von Nahrungsbestandteilen in die Zellen. Eine Unterversorgung wirkt sich vor allem auf die Nerven- und Muskelzellen aus. Da auch das Herz ein Muskel ist, können Störungen des Herzrhythmus Folge von Kaliummangel sein.

Eine ausreichende Versorgung Ihres Körpers mit Kalium können Sie mit einer gesunden, kaliumreichen Ernährung sicherstellen. Da Ihre Kaliumwerte im Blutbild nicht wirklich richtig aussagekräftig sein können – Kalium befindet sich vorwiegend in den Zellen – sollten Sie für eine herzgesunde Ernährung auf kaliumreiche Lebensmittel achten. Die deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt für Erwachsene eine Zufuhr von 2 g Kalium (= 2.000 mg) täglich.

Kalium ist wasserlöslich und geht beim Kochen ins Wasser über. Nutzen Sie das Kochwasser zur Saucenbereitung oder als Grundlage für eine Suppe. Auf diese Weise geht das Kalium nicht verloren und kann dem Körper zugeführt werden.