Kaum ein Mineralstoff ist an so vielen wichtigen Prozessen in unseren Zellen beteiligt wie Magnesium. Besonders die Aktivitäten unserer Muskeln und Nerven reguliert der Mineralstoff. Magnesium erweitert die herznahen und die peripheren Blutgefäße und entspannt den Herzmuskel. Ein Magnesiummangel kann zu Herzrhythmusstörungen und Herzschwäche führen. Da Ihr Körper nicht in der Lage ist, Magnesium selbst zu produzieren, müssen Sie es durch Lebensmittel oder magnesiumreiches Mineralwasser zuführen.
Bei körperlichem oder geistigem Stress sowie im Alter kann der Bedarf an Magnesium erhöht sein. Der tägliche Bedarf eines Erwachsenen liegt bei 300–400 mg. Magnesium ist in vielen Lebensmitteln enthalten.
| Lebensmittel | Magnesium (in mg pro 100 g) |
| Sonnenblumenkerne | 420 |
| Hirse | 270 |
| Erdnüsse | 170 |
| Haselnüsse | 156 |
| Reis | 163 |
| Weizen | 147 |
| Haferflocken | 139 |
| Roggen | 120 |
| Weizenvollkornbrot | 92 |
| Knäckebrot | 68 |
| Vollkornnudeln | 67 |
| Spinat | 53 |
| Butterkäse | 36 |
| Emmentaler | 31 |
| Bananen | 35 |
| Roggenbrot | 35 |
Achten Sie auch bei der Auswahl des Mineralwassers auf einen hohen Magnesiumgehalt. Gute Mineralwässer können über 80 mg Magnesium pro Liter enthalten.